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Hospitality

OCA Restaurante

restaurante / arquitectura e interiorismo / Polanco, CDMX

La transformación de un conjunto de casas de los años cuarenta en un restaurante continuo, abierto a la luz, al aire y a la convivencia.

Proyecto
OCA Restaurante
Tipología
Restaurante
Disciplina
Arquitectura e interiorismo
Arquitectos
entasis
Ubicación
Polanco, CDMX
Fotógrafo
Jaime Navarro Soto
Chef
Karen Wix / Vicente Torres
Interior del restaurante OCA en Polanco, Ciudad de México
OCA Restaurante · estereotomia

El proyecto

De laberinto oscuro a espacio centrípeto.

El proyecto ocupa un conjunto de casas de los años cuarenta diseñadas originalmente por el Ing. Serrano, en una manzana completa de la colonia Polanco. Décadas de intervenciones sucesivas —tanto arquitectónicas como de uso de suelo— habían borrado casi por completo la claridad formal del complejo original, subdividiéndolo con escalones y muros en pequeños cuartos sin ventilación ni luz natural: un laberinto oscuro que había perdido toda relación con su lógica espacial.

entasis resolvió el proyecto bajo dos premisas que transformaron los múltiples espacios en un solo comedor de frente a fondo y de arriba abajo, sustituyendo muros por vanos abiertos. La fachada se removió para dar paso a una celosía verde de cables de acero con plantas, integrando el exterior al interior y permitiendo el paso de aire y luz natural. Al centro de la casa se liberó un pulmón cubierto por una lona retráctil que regula la iluminación y la ventilación: de una construcción centrífuga que expulsaba al visitante, OCA se convirtió en un espacio centrípeto que invita a permanecer.

La paleta material —piedra, madera de fresno, acero negro y pizarra— unifica los distintos niveles. El acero, moldeado y colocado a cinco grados en los muros, genera volumen y fuga, y contrasta con el muro de tabique aparente rescatado de la construcción original.

En planta baja, un basamento pétreo da fuerza y base al acceso, en contraste con la transparencia de la celosía de cables en los niveles superiores. Un muro de fresno perforado delimita el patio, el bar y un salón privado, junto con la cocina y los baños. El segundo nivel abre comedor, patio y cava en un solo espacio continuo, y el tercero culmina en una terraza abierta con vista al patio y al exterior.

El mobiliario —butacas de acero negro dobladas en el perímetro del patio, cavas de fresno macizo con placas metálicas, sillas, mesas, gueridones y percheros en fresno y acero— y el remate de las chimeneas en acero negro, rellenas con el desperdicio de pizarra, completan un proyecto donde cada material y cada gesto refuerzan la misma idea espacial.

Reconocimientos

  • IIDA Global Excellence Award · Ganador
  • V Bienal de Interiorismo CIDI · Medalla de Oro